Pasticceria. Gelateria. Laboratorio.
Ogni dolce è fatto a mano nel nostro laboratorio a vista.
Per tutti i giorni. Per ogni occasione speciale.
Ogni giorno la vetrina cambia. Ogni stagione porta nuovi sapori. Ogni occasione ha la sua creazione. La vetrina digitale mostra esattamente quello che è disponibile oggi — con foto, descrizione e possibilità di prenotare il ritiro.
Burro d'Isigny AOP, lievitazione 48h.
Pasta choux, crema cioccolato Valrhona 70%, glassa specchio.
Frolla sablée, crema limoni di Sorrento, meringa fiammeggiata.
Tre strati di sfoglia caramellata, crema diplomatica alla vaniglia Bourbon.
Una torta su ordinazione non è 'scegli tra 3 modelli'. È una conversazione: mi dici l'occasione, il numero di persone, i gusti, l'estetica. Io ti propongo il concept. Tu approvi. Noi realizziamo. Il configuratore online è il primo passo di questa conversazione.
Il gelato cambia con le stagioni e con i fornitori. La nostra ruota dei gusti è aggiornata ogni settimana. Il sito mostra i gusti del giorno, gli ingredienti, le opzioni vegan e senza lattosio.
Ogni stagione, una collezione limitata. Ingredienti che rispettano la natura e il calendario. Fragole di maggio. Pesche di luglio. Castagne di ottobre. La stagionalità non è un limite — è la nostra fonte di ispirazione.
Savoiardi morbidi fatti in casa, mousse leggera alla vaniglia, fragole fresche e gelatina profumata ai fiori di sambuco.
Guscio croccante, ganache montata al cioccolato bianco Ivoire infusa con veri petali di rosa damascena e cuore di lampone.
Frolla al cacao, confit di mirtilli, crema diplomatica alla violetta candita. Un tributo ai profumi della primavera.
Non abbiamo segreti. Creiamo davanti ai vostri occhi, pesiamo gli ingredienti con cura, sforniamo i lievitati mentre prendete il caffè. La trasparenza è il nostro primo ingrediente.
Un sito per una pasticceria non deve essere solo una vetrina, deve essere uno strumento di lavoro che fa risparmiare tempo e aumenta gli ordini.